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铁皮石斛怎么吃

铁皮石斛怎么吃

铁皮石斛怎么吃好呢?我们都知道,铁皮石斛的营养价值很高,而且它的吃法有很多种,究竟哪一种吃法最好呢?小编认为,铁皮石斛的吃法要根据每个人的口味和需要来定,如果希望简单快捷一点,那就鲜吃;如果想要达到养生的效果,那就煮汤。下面我们就来了解一下铁皮石斛的几种吃法。

1、新鲜吃,洗干净之后直接吃,可以完全吞掉,能起到开胃健脾、强阴益精的作用。

2、煮汤吃,将铁皮石斛洗净切碎之后放到锅中煮,先用小火煮半个小时,放入1g左右西洋参再继续小火煮半小时,此汤可以煮多次,汤渣也是可以吃的,铁皮石斛汤能起到清热、养阴、补虚的作用。

3、泡茶喝,将铁皮石斛切成薄薄的片,用开水冲泡之后,凉一点之后就可以直接饮用。铁皮石斛茶具有降火理气、开胃健脾的作用,尤其对于慢性咽炎具有很好的治疗效果。

4、熬制膏药,将铁皮石斛洗干净之后切成碎末状,加上其他中药药材,加水,连续煎两次之后,把药渣倒掉,用小火慢煮,加入适量的冰糖,直到膏状。铁皮石斛膏有治疗劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等病症的作用。

5、泡酒,将铁皮石斛洗干净之后切碎,浸入40度以上的酒中,泡三个月之后就可以食用。在浸泡的时候,也可以加入其它中药药材,此药酒有补肾养阴、生精祛风的作用。

6、入膳,把洗干净切碎的铁皮石斛和切成块的鸡鸭等放在一起煲,小火慢炖2到3小时。此汤治疗虚热、筋骨酸痛等病症的作用。


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